Helena Vugec Fabek, žena, majka i poljoprivrednica, vlasnica je OPG-a Vugec, koji se osim ostalog bavi i proizvodnjom prvoklasnog bučinog ulja.

Da se poljoprivredom u Hrvatskoj nije lako baviti znaju i ptičice na grani. Ali kad se poljoprivrede uhvati žena – tada možete očekivati fantastičan, hrabar proizvod. Jer upravo je takva i protagonistica ove naše priče.

Helena Vugec Fabek je prije svega mama dječaka Brune, dječaka koji majčin posao obožava i
vjerujemo da će jednog dana biti pravi gazda i nasljednik ove farme. Helena je već treća generacija poljoprivrednika u ovoj obitelji iz Donje Pušće kraj Zaprešića koja se bavi tovljenjem teladi. A prije osam godina krenuli su i s proizvodnjom buča i prvoklasnog bučina ulja.

Ideju o bučinom ulju dala je sestra Barbara, a Helena ju je pretvorila u proizvod koji je prepoznat od strane kupaca, ali i stručnjaka. Pa je tako njeno ulje osvojilo srebrnu medalju na Međunarodnoj izložbi bučinih ulja Alpe-Adria u kategoriji djevičanskih bučinih ulja proizvedenih tradicionalnim postupkom, a Helena je bila i finalistica izbora za najboljeg hrvatskog mladog poljoprivrednika. Ali kako sama kaže – sve te nagrade i priznanja ne znače joj toliko kao podrška sina, supruga Nikole i oca Darka.

Darko, kao pravi gazda i dalje brine o svojoj farmi, ali one najvažnije odluke donosi Helena. Priznaju, ona je ta koja drži sva četiri ćoška kuće.

Ova supermama i superžena za sebe ne nalazi mnogo vremena. Niti jedan njen radni dan nije isti, a o slobodnom vremenu- kako sama kaže – može samo sanjati. Jer farmu ne možeš zaključati i uzeti slobodan dan. Na porodiljnom je bila deset dana, a na bolovanju samo jedan dan – kada je Bruno operirao krajnike. A period teljenja krava je uvijek posebno stresan jer za vrijeme teljenja mora biti prisutna. Bilo jutro ili večer.

Biti poljoprivrednik je teško, ali ima svoje lijepe strane. A te lijepe strane su ono što Helenu tjera dalje.

Kako Helena nije jedna obična žena pokazuje i činjenica da nije stala samo na ulju nego je u svoju ponudu uvela prvi slatki namaz s bučom i delikatesne praline s bučinim sjemenkama. Njihove buče su neprskane, za vrijeme suše polje zalijevaju vodom iz obližnjeg potoka, a plijeve ih kada god je to moguće. Nakon berbe koštice polažu na traku gdje strojno odvajaju sve one koje su na neki način oštećene ili s znakovima truleži. Tako da u finalni proizvod dospijevaju samo najbolje koštice.

Otpada u uzgoju buče nema mnogo jer nakon što izvade koštice na polju ostane dijelovi buče koji služe kao zelena gnojidba, a nakon prešanja ulja ostaje brašno koje je izvrsna hrana za njihove kravice.

Ljekovita svojstva bučinog ulja prepoznata su od davnina, a osim što jača imunološki sustav i stimulira rad bubrega, odlično djeluje na vid i pospješuje pamćenje.

Sadrži ugljikohidrate, minerale, bjelančevine, ali i nezasićene masne kiseline te omega-6 i omega-9 kiselinu. Ulje obiluje željezom, manganom, magnezijem, bakrom, cinkom i selenom te vitaminima C, E, D, K i B.

Praline od buče posebno su ukusne jer osim belgijske čokolade i paste od buče sadrže i druge razne kombinacije okusa kao što su – malina, chilli, menta, naranča, cimet…

A namaz od buče svakako preporučujem za isprobati! Bijela čokolada u kombinaciji s bučom je namaz kraj kojeg bi se mogli sakriti svi poznati slatki namazi.

Ipak, najzdravije je bučino ulje u prirodnom obliku tj. kad se njime začini salata, kao preljev za juhu od buče ili kako Helena najviše voli, kao izvrstan preljev za sladoled od vanilije.

Ovu divnu priču o marljivoj i predanoj superženi i njenoj obitelji želim završiti s jednom mišlju i porukom. Kupnjom domaćih proizvoda podržavate velike snove jedne male obitelji.

Zamislite kako bi lijepo bilo da hrvatski proizvodi redovito nalaze svoje mjesto na našim stolovima. Koliko bi hrabrih poljoprivrednika tada bilo. A tek hrabrih poljoprivrednica. Tek tada je samo nebo granica.

Helenine proizvode možete naručiti preko Facebook stranice OPG Vugec ili putem Instagrama.

Foto: Pepper Atelier

Objava Helena Vugec Fabek ruši sve predrasude o ženama u poljoprivredi pojavila se prvi puta na SUPERMAME.

Iščekivanje nove školske godine i sva priprema uz nju za nas su obično slatke muke – ali ove godine to nije tako. Teško je djetetu objasniti kako uz školsko gradivo mora učiti i o – mjerama zaštite.

Mnogo je pitanja u njihovim malim glavicama (i našim) ali jedno je sigurno – ova školska godina biti će svima izazov.

Danas, kad pričam sa svojim dječakom, koji kreće već u treći razred, prisjećamo se proljeća i škole od kuće. Za njega je to bio jedan težak period, jako su mu nedostajali prijatelji i učiteljica. Bilo je tu i vrlo teških dana koje je proveo u suzama. Trudili smo se stvoriti radnu atmosferu u našem domu kako bi se gradivo lakše utvrdilo i napisale sve zadaće, ali njemu je falila škola, doticaj s prijateljima iz klupe i njegova učiteljica.

Vito je odličan učenik, znatiželjno dijete, uvijek s knjigom u ruci i zato “Škola na trećem” za njega nije bila rješenje. Škola je za njega uvijek bila izvor socijalnih vještina, mjesto odrastanja i učenja. A to je nešto što ne može dobiti preko tv-a.

Nažalost, ne možemo se pohvaliti da je naša lijepa i mala državica ponudila konkretna rješenja za roditelje koji su morali ići na posao i djecu morali ostavljati kod kuće s novim gradivom i svim zadaćama. Smatram kako se na našoj djeci, školarcima ne smiju lomiti koplja i kako škola mora ostati otvorena uz odgovarajuće mjere. Svi se moramo naučiti na ovu novu stvarnost, moramo razgovarati otvoreno s djecom o tome što je novo normalno i brzo ćemo svi steći neke nove navike.

Svi moramo (p)ostati odgovorni. Odgovorno se ponašati prema situaciji i moramo misliti na druge. Imam dojam kako je veći problem od koronavirusa – manjak osjećaja za druge.

Čemu ide u prilog i činjenica da još uvijek raspravljamo o važnosti nošenja maske u zatvorenim prostorima, ali o tome bih mogla zasebnu kolumnu napisati.

Usprkos cijeloj ovoj situaciji u kojoj se nalazimo i svim upitnicima iznad naših glava, djeca se raduju novoj školskoj godini. Tu radost treba poticati, zajedno s osjećajem odgovornosti. A u ovoj školskoj godini naglasak će upravo biti na – odgovornosti.

Mi se polako pripremamo za nove avanture koje nas čekaju, a sav pribor za školu smo nabavili u Lidlu, gdje je dostupan od prošlog tjedna.

Od ovog tjedna Lidl nudi veliki izbor školskog pribora za vaše male genijalce kako bi im povratak u školu bio što veseliji i lakši!

Objava povratak u školske klupe u doba korone pojavila se prvi puta na SUPERMAME.

Iako je vani snijeg, mi dozivamo proljeće. Ostanite doma i s nama stvorite proljeće u svojem domu. Zaigrajte se sa svojim klincima i izradite papirnati vjenčić.

Za ovaj uradi sam projekt potrebni su vam:

karton u boji
škare
vruće ljepilo
metalni obruč
bušilicu za papir

Izrežite listiće iste veličine u par nijansi kartona u boji. Ja sam izabrala zelenu, tirkiznu i boju kože.
Listići mogu biti iste veličine ali možete se također poigrati s različitim veličinama i oblicima.

Nakon što ste listiće izrezali, sa skalpelom lagano zarežite sredinu lista kako bi se mogao lijepo saviti.

S obzirom da doma nisam imala metalni obruč- napravila sam ga sama! Od deblje žice oblikovala sam krug i spojila krajeve s ljepljivom trakom.

Listiće počinjem lijepiti na obruč. Vrućim ljepilom lijepim samo jedan vrh listića na žicu. Listiće je najbolje lijepiti u obrnutom smjeru kazaljke na satu.

Bušilica za papir mi je bila od velike pomoći jer sam trebala neku vrstu šarenih bobica za svoj vijenac. Moj vrijedni pomagač se jako zabavio dok je bušio papir.

Naš vijenac je gotov! Možete listiće polijepiti po cijelom obruču ali meni se ovako najviše svidio.

Pomagač ipak nije bio prezadovoljan pa je htio i on biti kreativan. Napravio nam je pravo umjetničko djelo od pastelnih kreda u boji i akrilne boje.

Za ovaj DIY koristili smo kartonski papir, vruće ljepilo, škare, bušilicu za papir, akrilne boje i pastelne krede u boji iz Lidla.

Objava stvarajmo zajedno proljetnu radost pojavila se prvi puta na SUPERMAME.

Još malo i započinjemo službeno odbrojavanje do Božića. Advent je tu, iza ugla i moja glava već “kuha” ideje za dekoriranje našeg životnog prostora. Ali postoji jedno pravilo. A to je da sve što mogu napravim sama! Danas vam pokazujem kako sami napraviti blagdanski vijenac za vrata. Ovaj put tu neće biti opisivanja korak po korak. Ne. Zato jer je ovo zaista jednostavno. I nevjerojatno opuštajuće!

Da naglasim, ja nisam cvjećar. Ne kužim se u cvijeće ali smatram da to nikome ne bi trebala biti zapreka! Imala sam viziju i plan rada. To je dovoljno. Odlučila sam izbjeći klasične blagdanske boje, ići na hladniju varijantu zelenila. Dosta biljaka za ovaj vijenac sam nabavila u šumi. Osušeni čičak, crne bobice, grančice s listićima koji izgledom podsjećaju na kadulju…

Vijenac od grana sam također napravila sama ali prije 2-3 godine. Još uvijek je u odličnom stanju i svake godine ga recikliram. Za njegovu izradu potrebno je naći grane koje se lako savijaju i ne pucaju. Pletu se u krug uz pomoć žice kojom si pomažete formirati krug i učvrstiti grane.

Grančice jele sam pripremila tako da sam ih odrezala na 15- 20 cm dužine i očistila krajeve od iglica. Dvije tako pripremljene grančice sam spojila sa žicom. Žica mi također pomaže da lakše učvrstim grančice jele u vijenac.

Sve ostale biljke sam vrlo jednostavno ubacivala u svoj vijenac od granja, i tako ispunjavala njegove šupljine i gradila njegov volumen. Mene zapravo ne zabrinjava što će se neke od ovih grančica možda brzo osušiti.

Zapravo me to veseli.  U zadnje vrijeme mi se sviđa sušeno bilje!   Na ovome ne planiram stati, kako će vrijeme odmicati dodavati ću u njega nove biljke. Odstraniti ću one koje možda više neće izgledati dobro a ubacivati nove, svježe. Kako bi vijenac izgledao svečanije koristila sam biserne perle koje sam učvrstila na žicu i tako ih uplela u gotovi vijenac.Na stražnjoj strani vijenca sa debljom žicom sam učvrstila rozu plišanu traku koja će mi poslužiti za vješanje vijenca na vrata.

Objava blagdanski vijenac pojavila se prvi puta na SUPERMAME.

Biti zaposlena mama nije lak posao, jer osim što nekako moraš odgojiti te male šmrkavce, želiš provesti i kvalitetno vrijeme s njima. A vrijeme je teško pronaći.

Vodimo vrlo užurban i pomalo neuredan način života, a uz posao, školarca i toddlera koji ne ide u vrtić teško pronalazim vremena za nas.
Onog kvalitetnog vremena!

Ono što mene obilježava kao osobu je moja obitelj, braća i djetinjstvo, za koje mogu reći da je bilo prekrasno! Roditelji su radili, ali bez obzira na to, provodili smo vrijeme zajedno, išli na izlete i držali do naših obiteljskih tradicija i običaja.

Vremena su se ipak promijenila, pa imam osjećaj da je danas gotovo umjetnost organizirati kvalitetno vrijeme s obitelji! Neka naglasak ne bude na količini provedenoga vremena, jer svi znamo – bitna je kvaliteta, a ne kvantiteta.
Smatram da upravo to kvalitetno provedeno obiteljsko vrijeme izgrađuje našu djecu.

Odlučila sam kako želim i svojoj djeci ostaviti lijepe uspomene na djetinjstvo! Upravo zbog toga, želim s vama podijeliti neke savjete za lakšu organizaciju slobodnog zajedničkog vremena.

1. Već krajem tjedna sjednite i organizirajte slobodno vrijeme za naredni tjedan.
Vjerujem da već znate većinu stvari koje trebate obaviti u novom tjednu. Dajte na važnosti svom obiteljskom vremenu i eventualne izvanredne obaveze gradite oko toga. Najbolje je pisati tjedni “plan rada”. Za to može služiti rokovnik, ali meni je napraktičniji Google kalendar, u koji zapisujem sve obaveze i planove, a kako je direktno povezan s mobitelom, već početkom dana mi polaze podsjetnici za tekući dan.

2. Ipak, koliko god prakična bila tehnologija, u bitnim trenucima ugasite mobitel.
Fotografija jest uspomena. Ona je trajna uspomena na trenutke koji tada mogu trajati vječno. Sve za dobru fotku, zar ne? Ali ipak mnogo puta pretjerujemo i počinjemo život gledati kroz ekran. Jedna do dvije fotografije biti će dovoljne za trajnu uspomenu, ne treba pretjerivati. Po meni, gledajući život kroz ekran nije življenje. Ništa niste osjetili, niste proživjeli, niste gledali u oči. Zato ugasite mobitel, zaboravite na niz fotografija i ostavite svome djetetu živu
uspomenu na zajedničko provedeno vrijeme.

3. Izleti, odlasci u muzeje, kazališta ili aktualna šetnja po Adventu su uvijek dobar izbor kako provesti vrijeme.
Moja djeca ne vole mnogo hodati, a ako moraju hodati onda moraju biti zainteresirana. Stariji je pun znatiželje i sve ga zanima, pa mu ti interaktivni izleti baš odgovaraju, dok mlađeg sina, dvogodišnjaka, moram zainteresirati i na neki način zabaviti kako bi ga održali dobro raspoloženog. Zato, naoružajte se živcima i budite svjesni da vaše raspoloženje utječe na dijete.

4. Za dobro raspoloženje potreban je pun trbušćić!
Ovo se posebno odnosi na mlađu djecu. Ja nisam za odlaske u restoran s klincima, stoga nam jedino preostaje da siti izađemo van, pa u torbi obično nosim hranjive i praktične, nove Frutek kašice, koje su odlična stvar kada je potrebna alternativa za užinu u pokretu. Dijete se samostalno hrani bez žličice, posudice i najvažnije- bez nereda. Svakoj mami je bitno da je užina, bila ona s nogu ili kod kuće, kvalitetna, i sa pomno odabranim sastojcima a Frutek kašice su baš to!

5. Okuražite se na korištenje javnoga prijevoza!
Nema tu ničega lošega, tako se stvaraju uspomene. Koliko puta ste došli u grad i krenuli u potragu za parkinim mjestom? Izbjegnite nepotreban stres. Koristite autobus, tramvaj ili vlak. Vjerujte mi, djeci je to avantura!
Stvarajte uspomene, uživajte sa svojim mališanima jer oni jako brzo odrastaju i počinju stvarati svoje uspomene, a one obiteljske ostaju za vječnost!

Photo: Pepper Weddings

U suradnji s tvrtkom Fructal d.o.o.

EMILIJA

Supermama dva dječaka. Osim što ima puno različitih interesa kao što su fotografija i video,modni dizajn, ilustracija, scenografija i uređivanje interijera ona je ipak DIY freak koja i najbanalnijim stvarima može naći svrhu. Sa suprugom stvara video blog naziva Škare i Makaze gdje smišlja jednostavne i pristupačne ideje za uljepšavanje životnog prostora. Priznaje da svoj stančić od svega 60-ak kvadrata kompletno izmjeni barem 2 puta godišnje. Stravstveni je skupljač vintage posuđa, drvenih igračaka i okvira za slike koje nikad ne objesi. Plače na vjenčanjima, preglasno se smije, vrhunska je pjevačica pod tušem. Emilija će vas uveseljavati svojim DIY projektima.

Blog: Škare i Makaze

Facebook: Škare i Makaze

IG: skare_i_makaze

Objava STVARAJTE USPOMENE pojavila se prvi puta na SUPERMAME.

Od proljeća još ništa, barem ako je vjerovati prognozi.

Ali prognoza neće pokvariti moj plan da proljeće nađe mjesto u našem domu!

Objava PRETVORITE LUSTER U PROLJETNU KRLETKU pojavila se prvi puta na SUPERMAME.

S ovim projektom sam izrazito zadovoljna, postigla sam neki vintage cirkus look i time ispunila želju svoje najstarijem sinu koji se btw. jedva uspio uvući u konjića.

Objava KONJIĆ ZA LJULJANJE – MAKEOVER pojavila se prvi puta na SUPERMAME.

Kako su topli dani iza nas (tako barem kažu), već sam počela brinuti kako ću izaći na kraj s dvoje klinaca zatočenih u stanu. Kiša je za mene noćna mora jer znam da ću morati do iznemoglosti zabavljati svoje mališane, da nam bez nervoze prođe ovo depresivno vrijeme. Šator je već dugo na mom popisu must diy i konačno se ukazala prilika da ga napravim za svoje dečke!

Ima nešto u tom zatvorenom skučenom prostoru za igru i skrivanje koji potiče dječju kreativnost! Hvala najdražoj prijateljici M. koja mi je darovala ogromne stolnjake koji su ostali nakon njene svadbe! Sada to više nisu stolnjaci nego šator

Objava ŠATOR ZA IGRU – DIY pojavila se prvi puta na SUPERMAME.

Bliži se prvi rođendan našeg najmanjeg bebonje i za tu prigodu sam odlučila napraviti party dekoracije. Na internetu sam naišla na prezabavne baby bannere s grimasama beba i to je bilo to!  Očito je da tu nema velike mudrosti, ali ipak s nekim trikovima možete bitno skratiti posao i učiniti da girlanda izgleda ljepše i urednije.

Već u startu sam napravila pogrešku koju ne trebate napraviti i vi! Pogreška koju sam ja napravila je ta da sam odabrala starije fotografije, fotkane na različitom svjetlu, u različito vrijeme. Na kraju su sva ta lica moga malca na jednom mjestu izgledala poprilično “neuredno”. Neka su bila pretamna, neka presvijetla, negdje su sjene bile s lijeve/desne strane ili je lice bilo potpuno u sjeni jer je svjetlo u trenutku fotografiranja bilo iza njega. Ukratko, potrebne su vam fotke okinute u isto vrijeme, na istom mjestu. Mi smo se fotkali za vrijeme kasnog doručka, kada je njemu već polako bilo vrijeme za spavanje. Bio je to odličan trenutak jer je zbog umora na momente bio jako sretan pa u sekundi postao izrazito nervozan. Sve grimase našeg bebonje u pet minuta! Win-win situacija ako mene pitate.

Odabrane fotografije sam uvela u photoshop i prebacila u crno-bijelo, a kako sam odlučila printati na velikom formatu papira ( A3) bilo mi je ekonomičnije i jednostavnije staviti što više lica na jedan papir. A kako sam to napravila? Evo i objašnjenja! Fotografiju ubacite u Photoshop i gore desno odaberete  Elliptical Marquee Tool (kratica na tipkovnici- M).

S odabranim alatom oko lica napravite elipsu.
Zatim desni klik na Layer Via Cut.

Sada ste dobili dva Layera i možete obrisati onaj donji, da ostane samo lice.

Pritisnete kraticu W, odnosno Quick Selection Tool kojim jednostavno označite djelove oko lica kojih se još morate riješiti kako bi ostalo samo lice. Označavajte malo po malo, svaki put kada označite dio stisnite Delete na tipkovnici kako bi se obrisalo.

Napravite novi projekt na koji ćete posložiti sva lica. ( File – New – Print – A3*

*Format moga papira je A3. Odaberite format papira na kojem ćete printati)

Pobrinite se da na rubovima ostane barem 5mm praznine, dakle da lica nisu uz sam kraju papira. Ja sam stavila 5 lica na A3 papir, ako printate doma i imate printer za A4 papir, preporučujem da slažete 2 lica po papiru.

Kada imate sve isprintano slijedi onaj zabavniji dio posla za koji ne treba previše objašnjenja! Izrežite lica, napravite i zalijepite rođendanske kapice koje možete i ukrasiti kako god želite.
Lica zalijepite na špagu sa stražnje strane kapica i zabava može početi!

EMILIJA

Supermama dva dječaka. Osim što ima puno različitih interesa kao što su fotografija i video,modni dizajn, ilustracija, scenografija i uređivanje interijera ona je ipak DIY freak koja i najbanalnijim stvarima može naći svrhu. Sa suprugom stvara video blog naziva Škare i Makaze gdje smišlja jednostavne i pristupačne ideje za uljepšavanje životnog prostora. Priznaje da svoj stančić od svega 60-ak kvadrata kompletno izmjeni barem 2 puta godišnje. Stravstveni je skupljač vintage posuđa, drvenih igračaka i okvira za slike koje nikad ne objesi.

Plače na vjenčanjima, preglasno se smije, vrhunska je pjevačica pod tušem. Emilija će vas uveseljavati svojim DIY projektima.

Objava ROĐENDANSKE DEKORACIJE – DIY pojavila se prvi puta na SUPERMAME.

Danas dijelim s vama jedan stari, ali jako popularni diy projekt koji će osvijetliti vaš interijer. Jednostavno i simpatično!

EMILIJA

Supermama dva dječaka. Osim što ima puno različitih interesa kao što su fotografija i video,modni dizajn, ilustracija, scenografija i uređivanje interijera ona je ipak DIY freak koja i najbanalnijim stvarima može naći svrhu. Sa suprugom stvara video blog naziva Škare i Makaze gdje smišlja jednostavne i pristupačne ideje za uljepšavanje životnog prostora. Priznaje da svoj stančić od svega 60-ak kvadrata kompletno izmjeni barem 2 puta godišnje. Stravstveni je skupljač vintage posuđa, drvenih igračaka i okvira za slike koje nikad ne objesi.

Objava DIY LIGHT BOX pojavila se prvi puta na SUPERMAME.