Čokoladna salama s pistacijama i suhim brusnicama – jednostavan i brz recept za ovu slasticu donosi nam Željka s bloga Šparhet.

sastojci

200 gr petit keksa
100 gr očišćenih pistacija
100 gr suhih brusnica
150 gr maslaca
200 gr otopljene čokolade
1 čajna žlica  ekstrakta vanilije
1 jušna žlica ruma ili likera od višanja
ribani kokos ili šećer u prahu za posip

postupak

Kekse sitno sameljite, dodajte im pistacije i suhe brusnice koje ste prethodno nožem usitnili na manje komadiće. Sve dobro promiješajte.

Čokoladu i maslac rastopite na pari. Kada se otopi, dobro promiješajte kako bi se sve povezalo. Dodajte liker i ekstrakt vanilije i promiješajte.

Smjesu čokolade i maslaca dodajte smjesi s keksima i pistacijama i dobro promiješajte.

Smjesu prebacite na prijanjajuću foliju i rukama formirajte oblik salame. Zamotajte foliju oko salame i još jednom rukama stisnite smjesu kako bi se ravnomjerno rasporedila i svi krajevi bili jednako debeli.

Formiranu salamu u foliji ostavite u frižideru na par sati da se stisne, najbolje preko noći.

Prije posluživanja pospite ju ribanim kokosom ili šećerom u prahu.

Objava čokoladna salama s pistacijama i suhim brusnicama pojavila se prvi puta na SUPERMAME.

Kolač na čaše od jogurta i trešanja – jednostavna poslastica koju obožavaju i mali i veliki.

Supermama i food blogerica Katarina Đozović s nama je podijelila recept za najlakši i neizostavan ljetni kolač od jogurta na čaše.  Odličan je u svim voćnim kombinacijama, a osobito s trešnjama.

Jogurt kolač na čase (mjera 2dl)

3 jaja pjenasto izmutiti sa:
1/2 čaše šećera (u originalu je 1,5 čaša tako da slatkoću prilagodite po ukusu)
malo ruma i vanilije ili korice limuna ili naranče

U pjenastu smjesu dodati:
1 punu šalicu jogurta
1/2 šalice ulja

Te kroz sito lagano umiješati mješavinu od:
2 šalice brašna
1 prašak za pecivo

Brašno minimalno miješati, samo da se sve lijepo sjedini te poslagati voće po izboru (trešnje, marelice, breskve, jagode, kruške).

Ukoliko je voće koje koristite vodenasto, posuti ga prethodno s 1-2 žlice krušnih mrvica ili mljevenih badema/oraha kako kolač ne bi bio mljackav.

Za čokoljupce u 1/3 smjese koju ćete zadnju izlijevati, možete dodati 2 velike žlice čokoladnog namaza (nutella, linolada) ili kakaa pa se dobije mramorni bijelo-crni efekt.

Peći na 180°C cca 25-30min tj. dok čačkalica ne izađe suha.
Posuti s malo šećera u prahu.

I to je to, idealno za nenadane goste i tople ljetne večeri.

Objava brzi kolač na čaše od jogurta i trešanja – neodoljiva ljetna poslastica! pojavila se prvi puta na SUPERMAME.