Pozvali ste prijatelje na večeru, tjedan vam je bio kaotičan i jednostavno nemate vremena niti ideju što pripremiti, a da je opet ukusno i brzo gotovo? Ovaj put inspiraciju smo pronašle u Grčkoj!
Grčki mezze stol predstavlja stol prepun raznovrsnih malih jela koja se zajednički dijele, slično švedskom stolu, ali u intimnijoj, opuštenoj atmosferi. “Mezze” dolazi od turske riječi meze, što znači “predjelo” ili “mali zalogaj.” U Grčkoj i na cijelom Mediteranu, mezze je način okupljanja i uživanja u hrani s obitelji i prijateljima, gdje svi zajedno kušaju više različitih jela.
Donosimo vam ideje za lagani mezze stol pun raznovrsnih malih jela i autentičnih okusa – jednostavno, brzo i uz minimalan trud!
Što vam treba za grčki mezze stol?
Grčki tjedan u Lidlu savršena je prilika da okupite prijatelje ili obitelj i pretvorite večer u pravi mediteranski doživljaj. Evo naših prijedloga:
- Feta sir s maslinovim uljem i origanom (samo je izrežite, začinite i stavite na tanjur!),
- Namazi od svježeg sira (4 okusa)
- Grčka predjela
- Kalamata masline i punjene pečene paprike – gotove su, samo ih servirajte uz sir,
- Horiatiki salata – grčka salata s paradajzom, krastavcima, lukom, fetom i maslinama, idealna za zajednički stol,
- Tzatziki – savršen kao umak za kruh ili povrće,
- Jastučići punjeni sirom i origanom sa sezamom
- Mini pite punjene sirom
- Bougatsa s lješnjak kremom
- Sladoled s medom i karameliziranim pekan orasima
- Nemea P.O.P. Agiorgitiko crno vino
Recept za mezze stol: domaći pita kruh s tzatzikijem
Uz sve delicije koje ovaj tjedan možete pronaći u Lidl trgovinama, ispecite jednostavan tradicionalni pita kruh!
Recept za domaći pita kruh
Sastojci:
- 300 g brašna
- 1 žličica soli
- 1 žličica šećera
- 1 žličica suhog kvasca
- 180 ml tople vode
- 1 žlica maslinovog ulja
Priprema:
- U velikoj posudi pomiješajte brašno, sol, šećer i suhi kvasac.
- Dodajte toplu vodu i maslinovo ulje te mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
- Ostavite tijesto da se diže 1 sat, dok ne udvostruči volumen.
- Tijesto podijelite na manje kuglice, razvaljajte ih u tanke diskove i pecite na tavi s malo maslinovog ulja oko 2-3 minute sa svake strane.
- Poslužite s tzatzikijem i ostalim mezze specijalitetima.
Lidlov Grčki tjedan donosi najbolje iz grčke kuhinje u vaš dom, a s mezze stolom imat ćete priliku doživjeti opušteno druženje uz hranu, baš kao u Grčkoj. Pripremite se na mediteranski užitak i uživajte u grčkim okusima s obitelji i prijateljima!
