bliži nam se jesen – vrijeme je za planiranje obroka!

Planiranje obroka može biti pravi spas u svakodnevnom životu, pogotovo kada se vratimo u rutinu s djecom koja idu u školu i vrtić. Ako si početnik u ovom procesu, ključno je da ne žuriš i da planiranje postane nešto što će ti olakšati život, a ne dodatno te opteretiti.

Evo nekoliko savjeta koji ti mogu pomoći da uspješno isplaniraš obroke za svoju obitelj:

1.Započni s malim koracima: Kao što sam već spomenula, kreni s planiranjem samo nekoliko obroka. Ako previše planiraš odjednom, možeš se brzo preopteretiti. Kada jednom usvojiš ovu rutinu, možeš početi dodavati još obroka ili cijele tjedne planove.

2.Kombiniraj obroke: Kad planiraš obroke, pokušaj kombinirati recepte koji koriste slične sastojke. To ti može olakšati kupovinu i pripremu hrane, a također će smanjiti količinu hrane koju trebaš kupiti.

3.Pripremi unaprijed: Ako znaš da će neki dani biti posebno užurbani, pripremi obroke unaprijed. Možeš kuhati veće količine tijekom vikenda i dio hrane zamrznuti ili pohraniti u hladnjak za kasniju upotrebu. Također, možeš unaprijed nasjeckati povrće ili pripremiti umake, što će ti značajno skratiti vrijeme pripreme obroka tijekom tjedna. Meni najlakše ide kuhanje duple porcije nekih jela i zamrzavanje (npr. bistra juha, bolonjez umak, umak od povrća, gulaš…)

Zapamti da su ovo samo prijedlozi – ti ćeš najbolje znati što ti odgovara u ovoj sezoni života.

Pogledaj kako izgleda jedna priprema za tjedan kod mene

4.Uključi cijelu obitelj: Ponekad možeš uključiti djecu u planiranje obroka, pitati ih što bi željeli jesti ili ih uključiti u pripremu hrane. To ne samo da će ti pomoći, već će i djeca naučiti važne vještine te biti sklonija jesti ono što su sami pomogla pripremiti.

5.Budi fleksibilna: Imaj na umu da planiranje obroka nije uklesano u kamen. Ako ti se plan promijeni ili ako jednostavno nemaš vremena ili energije za kuhanje, nema potrebe za stresom. Uvijek možeš zamijeniti obrok nečim jednostavnijim ili naručiti hranu.

A danas idemo na novi tjedni plan:

I jedan od recepata:

Varivo s prokulicama

SASTOJCI:

3 žlice maslinovog ulja
2 šalice umaka od povrća – recept pogledaj OVDJE
2 srednja krumpira
300 g prokulica
1 litra vode/temeljca

Začini: sol, papar, lovorov list, dimljena slatka paprika

PRIPREMA:

Na maslinovom ulju kratko prokuhamo pripremljeni umak (ovdje možeš koristiti 1 luk, 2 mrkve i žlicu paste od rajčice koje ćeš prodinstati).

Ubacimo krumpir narezan na kockice.

Dodamo tekućinu (vodu/temeljac) i pričekamo nekoliko minuta da krumpir omekša, a zatim dodajemo prokulice.

Ostavimo da se kuha dok svo povrće ne omekša (isprobamo vilicom).

Ako želiš malo gušće varivo, izmiksaj dio povrća štapnim mikserom ili u blenderu, a poslužiti možeš uz žlicu kiselog vrhnja ili jogurta.

Dobar tek ti želim!

Ako ti treba još inspiracije ili konkretnih recepata i planova, slobodno posjeti moj Instagram profil ili Web stranicu gdje redovito dijelim recepte i tjedne planove obroka.

Sretno s planiranjem i sretan povratak u rutinu!

MARIJA KOS Majka koja voli kuhati s dvoje djece koja vole papati. Osim dijeljenjem recepata, bavi se pružanjem podrške edukatoricama u njihovim online tečajevima. Veseli ju učenje novih stvari, a to se prenosi i na kuhinju gdje, kako sama kaže, uvijek nešto prčka. Ručak za tjedan