Ovu subotu pripremila sam vam nešto medeno.
Za kore vam je potrebno(kore su za veliku tepsiju od šporeta)
2 jaja
8 žlica šećera
Prstohvat soli
3 žlice meda
3 žlice masti
12 žlica mlijeka
1 mala vrhom puna žlicica sode bikarbone
Glatko brašno (koliko popije cca pola kg)
Od navedenih sastojaka umijesite tijesto te ga podjelite na tri jednaka djela.
Razvaljajte jednu po jednu koru te ih jednu po jednu pecite(180°) na prevrnutom plehu dok lagano ne porumene.
~Krema~
Za kremu vam je potrebno
1l mlijeka
250 gr maslaca
200 gr šećera u prahu
3 žlice kakaa
1 limun
8 žlica brašna
———————————————————–
200 gr tamne čokolade(ja koristim onu za kuhanje) za posipanje na kraju
———————————————————–
Mlijeko stavite u veću zdjelu,šerpu ili kako mi u dalmaciji kažemo teću?
Odvojiti malo mlijeka te ga umutiti sa brašnom kao puding, da bude bez grudica.Preostalo mlijeko staviti da zakuha te dodati pripremljeno brašno koje ste umutili.Vratiti na vatru i miješati dok se ne zgusne.Pazite da vam ne zagori.Zatim u još vruću kremu dodati maslac i šećer te sve dobro izmješati da se sastojci sjedine.Ostavite da se krema dobro ohladi.Kad se skroz ohladi dodati u kremu sok od jednog iscjeđenog limuna i promješati.
Razdjelite kremu na tri jednaka dijela te u jedan dio dodajte kakao i dobro promješajte.
Stavite prvu koru na pleh te dodajte bijelu kremu,zatim poklopiti drugom korom i stavite kremu sa kakaom i zatim stavite treću koru te na nju preostalu bijelu kremu.Izribajte čokoladu za kuhanje po kolaču,te stavite u frižideru preko noći da kore omekšaju.
Iduci dan je pita spremna za degustiranje i uživanje?
INES
Zovem se Ines i imam 38 godina. Volim knjige, volim kavu, volim svoju obitelj i sve što vole mladi. Imam supruga i četvero klinaca. Najstariji je u pubertetu (15) bozepomozi. Zatim ga slijedi brat koji će uskoro i sam u tu fazu (12) opet božepomozi, onda ide najveća šefica na planeti (5), te naša posebna (3) smjehuljica. Posebna je jer ima poseban kromosomčić inače poznat kao Down sindrom. Njezinim dolaskom na ovaj svijet svima nam se život preokrenuo naglavačke. Zahvalna sam što je odabrala baš nas za svoje roditelje i što imamo priliku naučiti puno od nje isto kao i ona od nas. Živimo kao i svaka druga obitelj, imamo uspone i padove, no sve je to sastavni dio života. Ja sam sebi našla terapiju u fotkanju hrane, kave i ostalih sitnica koje me vesele, a ovdje ću s vama dijeliti recepte zakamuflirane u najšarenije boje koje klinci obožavaju. Ines možete pratiti na njezinom profilu @piabusman
