Oznaka: recepti

ovu kremastu juhu od gljiva morate probati!

Kremasta juha od gljiva idealna je za prohladne jesenske dane Iako smo već dobro zagazili u jesen, promjena sata nas je još više pogurala u jesenska jela, barem mene! Zato sam se odlučila pripremiti pravu jesensku juhu, onu koja grije i utješi u hladnijim danima. Ovaj put riječ je o krem juhi od gljiva, ali s dodacima koji joj daju dodatnu dubinu. Pogledaj recept za toplu, mirisnu juhu koja će te osvojiti na prvi zalogaj! Ali prvo pregledajmo novi tjedni plan: I krećemo na recept: Krem juha od gljiva SASTOJCI: 3 žlice ulja 30 grama maslaca 500 grama šampinjona 1 luk 1 poriluk 3-4 krumpira 1 žlica krem sira 1 l temeljca/vode s kockom za juhu 100 grama špeka 100 grama parmezana 3-4 šnite kruha začini: sol, papar, češnjak, vlasac…

dolaze vam prijatelji na večeru? donosimo jednu jednostavnu i malo drugačiju ideju

Pozvali ste prijatelje na večeru, tjedan vam je bio kaotičan i jednostavno nemate vremena niti ideju što pripremiti, a da je opet ukusno i brzo gotovo? Ovaj put inspiraciju smo pronašle u Grčkoj! Grčki mezze stol predstavlja stol prepun raznovrsnih malih jela koja se zajednički dijele, slično švedskom stolu, ali u intimnijoj, opuštenoj atmosferi. “Mezze” dolazi od turske riječi meze, što znači “predjelo” ili “mali zalogaj.” U Grčkoj i na cijelom Mediteranu, mezze je način okupljanja i uživanja u hrani s obitelji i prijateljima, gdje svi zajedno kušaju više različitih jela. Donosimo vam ideje za lagani mezze stol pun raznovrsnih malih jela i autentičnih okusa – jednostavno, brzo i uz minimalan trud! Što vam treba za grčki mezze stol? Grčki tjedan u Lidlu savršena je prilika da okupite prijatelje ili…

“fakeaway”: ukusni domaći obroci uz koje održavamo budžet

Recept za domaći burger koji vam neće isprazniti kućni budžet Prošli tjedan smo pokrenuli priču o budžetu i želim s tobom podijeliti kako se što bolje držati svojeg budžeta. Ključno je, po mom mišljenju, da si ponekad priuštimo i nešto zabavno, jer bez toga lako možemo odustati i osjećati da smo stalno pod previše restrikcija. Svi imamo trenutke kad nam se jede nešto iz fast food restorana, i to je potpuno u redu. No, ponekad takvi obroci nisu usklađeni s našim budžetom. Ako se i ti pronalaziš u ovoj situaciji, imam odličan recept za tebe! Ovaj obrok, koji spada u kategoriju ‘fakeaway’, možeš lako pripremiti kod kuće. Ne samo da je ukusniji, nego će ti i pomoći da uštediš novac, a pritom uživaš u hrani koja inače dolazi iz restorana….

kroz planiranje do manje troškova – ukusan recept za svaki budžet

Planiranje obroka postalo mi je neophodno kako bih uz djecu, posao i sve obaveze lakše funkcionirala tijekom tjedna. Nakon mnogo pokušaja i prilagođavanja, našla sam sustav koji odgovara mojoj obitelji – planiranje pet obroka tjedno, uz dozu fleksibilnosti. Ovo mi omogućuje da smanjim bacanje hrane i držim budžet pod kontrolom. Prvi korak je uvijek pregled namirnica koje već imamo kod kuće, što mi pomaže da bolje isplaniram obroke. Kad god je moguće, kupujem veće količine namirnica na akciji, a često unaprijed pripremam jela koja mogu zamrznuti. Ipak smatram da je ključno zadržati ravnotežu i uvijek ostaviti prostora za uživanje u stvarima koje volimo. Tako da ti savjetujem da dio budžeta ide i za one „gluposti“ kojima se veseliš. Ide nam novi tjedni plan! U nastavku ti donosim jedan od recepata…

donosimo recept za ultimativni comfort food – lazanje!

Imaš li svoj omiljeni comfort food? Za mene su na prvom mjestu lazanje pa sam čim se temperatura spustila za nekoliko stupnjeva, upalila pećnicu i bacila se na kuhanje! Za mene nema ljepšeg osjećaja nego kad cijela kuća zamiriše na svježe pečene lazanje. Ako ti danas nije dan za lazanje, obavezno se vrati na ovaj recept kad bude kišno popodne ili škicni druge recepte na tjednom planu za inspiraciju: Lazanje – recept: SASTOJCI: Nekoliko žlica ulja 3 luka 4 mrkve 850 grama mljevenog mesa 2 žlice paste od rajčica 150 ml vode 200 grama baby špinata (ovo možeš i preskočiti) 100 grama maslaca 100 grama brašna 1 l mlijeka + 200 ml vode 1 pakiranje tijesta za lazanje 150 grama naribanog sira Začini: sol, papar, muškatni oraščić, dimljena paprika, češnjak…

bliži nam se jesen – vrijeme je za planiranje obroka!

Planiranje obroka može biti pravi spas u svakodnevnom životu, pogotovo kada se vratimo u rutinu s djecom koja idu u školu i vrtić. Ako si početnik u ovom procesu, ključno je da ne žuriš i da planiranje postane nešto što će ti olakšati život, a ne dodatno te opteretiti. Evo nekoliko savjeta koji ti mogu pomoći da uspješno isplaniraš obroke za svoju obitelj: 1.Započni s malim koracima: Kao što sam već spomenula, kreni s planiranjem samo nekoliko obroka. Ako previše planiraš odjednom, možeš se brzo preopteretiti. Kada jednom usvojiš ovu rutinu, možeš početi dodavati još obroka ili cijele tjedne planove. 2.Kombiniraj obroke: Kad planiraš obroke, pokušaj kombinirati recepte koji koriste slične sastojke. To ti može olakšati kupovinu i pripremu hrane, a također će smanjiti količinu hrane koju trebaš kupiti. 3.Pripremi…

preživjeti ljeto – ili bar pripremu ručka – uz djecu! donosimo savršen recept za pizzu

Recept za pizzu u čiju pripremu možete uključiti i klince! Ljeto je za mame obično zahtjevna sezona i češće su nam naši mališani kod kuće (a oni najmanji pod nogama stalno). Zato danas s tobom dijelim recept za pizzu koju sam nebrojeno puta radila sa svojom djecom. Do te mjere da mislim da je oni mogu napraviti i sami već. Obožavaju mijesiti tijesto, mazati umak od rajčice, slagati sve dodatke… Ako si mama s manjom djecom, svakako ti preporučam da pogledaš sljedeće snimke koje sam radila u suradnji s certificiranom nutricionističkom savjetnicom @beba.mama.hrana i Montessori pedagoginjom @anja.montesori.   Pogledajte ovu objavu na Instagramu.   Objavu dijeli Što kuhati? Plan obroka svaki tjedan + recepti (@rucakzatjedan)   Pogledajte ovu objavu na Instagramu.   Objavu dijeli Anja | Online edukacije o deci…

donosimo malo drugačiji recept s mljevenim mesom!

Novi tjedan nam je tu – idemo na novi plan i jedan brzi recept! Stir fry s mljevenim mesom – recept SASTOJCI: 3 žlice ulja 2 luka 1 mrkva 300 grama brokule 600 grama mljevenog mesa 1 paket rezanca 200 ml slatko-kiselog umaka Začini: mješavina začina za wok PRIPREMA: Na ulju popržimo meso i izvadimo ga iz tave. Na tavu dodajemo povrće i pržimo nekoliko minuta pa dodamo meso natrag. U međuvremenu zakuhamo vodu i skuhamo rezance prema uputama na pakiranju. U tavu s mesom i povrćem dodajemo slatko-kiseli umak i šalicu vode od kuhanja rezanca. Dodamo rezance u umak s mesom i povrćem i sve promiješamo i poslužimo. I to je to – dobar tek i pratimo se i dalje na Instagram-u i Web stranici!

poke bowl s lososom – ukusno jelo iz jedne zdjele

Novi tjedni plan je tu, donosim ti jedan recept, a ostatak ide kroz tjedan na Instagram profilu Ručak za tjedan. Za današnji recept radimo poke bowl – inače se za bazu koristi riža, ali ja sam odlučila staviti batat i uz to losos, prokulice, mrkvu, luk, tahini umak… Ovdje se slobodno poigraj sa sastojcima – pojednostavni svoje kuhanje uz namirnice koje imaš doma, a recept ti može biti okvir i inspiracija! Pa idemo na recept. Poke bowl s lososom Sastojci: 250 grama lososa 1 žlica maslaca 3 žlice maslinovog ulja 1 mladi luk 2 mrkve 4 batata srednje veličine Krastavac 2 rajčice 100 ml soja sosa 100 ml slatko kiselog umaka Tahini i mladi luk za posluživanje Začini:sol, papar, češnjak u prahu, đumbir u prahu Priprema: Prvo stavimo losos na…

tjestenina s piletinom i pestom

Vani nam je sve toplije i definitivno sve manje vremena želimo provoditi unutra (a posebno u kuhinji). Zato mi je još bitnije kuhanje čim više skratiti i ubrzati, a da pritom ne izgubim na raznovrsnosti i okusima. Danas ti ostavljam svoj tjedni plan: A ide i jedan brzi recept koji često radim, posebno kad ne želim previše vremena provesti u kuhinji: Tjestenina s piletinom i pestom *video recept pronađi ovdje SASTOJCI: 3 žlice maslinovog ulja 500 grama piletine 1 luk 1 poriluk 3 žlice pesto umaka 1 žlica paste od češnjaka 200 grama krem sira 1 paket tjestenine + voda od kuhanja tjestenine po želji parmezan ili prehrambeni kvasac začini: sol, papar, dimljena paprika PRIPREMA: Prvo na ulju ispržimo piletinu koju smo narezali na kockice. Tjesteninu skuhamo po uputama na…