slastice za odrasle za sve ljubitelje tradicionalnih istarskih okusa

Iako se blagdanima najviše raduju oni najmanji, i mi odrasli sretni smo što napokon stiže vrijeme godine kad se možemo malo više opustiti, odmoriti i uživati sa svojim najdražima. Svi znamo da se za Božić kalorije ne broje, a što ima bolje i slađe od finog božićnog ručka uz koju čašu dobrog vina i mirisnih kolača i keksića. Odnedavno u Zagrebu u novootvorenoj slastičarnici Mirakuli u Kranjčevićevoj 41, možete uživati u slasticama za odrasle – čija receptura dolazi ravno iz srca Istre. Da, dobro ste pročitali! Mirakuli su savršeni spoj osebujnih sastojaka i kombinacija okusa, s manjim udjelom žestokih alkoholnih pića u većini punjena. Slastice koje ne možete dijeliti s vašim najmanjima. zašto “slastice za odrasle”? “Slastice za odrasle mi je kao slogan pao na pamet jer to jesu kombinacije…

torta s kremom

božićna torta s kremom od bijele čokolade i naranče

Torta s kremom od bijele čokolade i naranče osvojila nas je na prvu! Food blogerica Tonka Radić Čobanov za ovaj je Božić osmislila božanstvenu tortu s dvije vrste krema. Jedna je od bijele čokolade i mascarpone-a, a druga od naranče. Savršen spoj ove dvije kreme upotpunili su i božićni začini. božićna torta s kremom od bijele čokolade i naranče biskvit s božićnim začinima (kalup od 18cm) 315 ml mlijeka 4 jaja 2 žumanjka 390 g glatkog brašna 250 g šećera 1 prašak za pecivo 2 žličice mješavine za medenjake (ako nemate onda koristite 2 žličice cimeta i 3 žličice mljevenog đumbira) prstohvat soli 240 g maslaca (ili margarina Rama) krema od naranče 100 ml iscijeđenog soka od naranče 50 ml iscijeđenog limunovog soka Korica od jedne naranče 2-3 žlice granuliranog…

božićni recepti

Nina Mrvica ispričala nam je sve o blogu i podijelila divan božićni recept

Bake Me By Nina ime je food bloga kojeg već duže vrijeme vjerno pratimo i čije recepte čuvamo za neke posebne prilike, kao što su nedjeljni ručci ili nama neki vrlo dragi datumi. Upravo zato zanimalo nas je tko se to krije iza tih predivnih recepata i fotografija. tko je Nina? Nina je mama dvoje djece, supruga i, kako ona sama kaže, u zadnje vrijeme food blogerica. Iako njeno primarno zanimanje nema nikakvu poveznicu s kuhanjem, za sebe voli reći da je kuhar u duši. Dugo godina radila je kao regionalni voditelj prodaje za dva različita brenda te bila u retail-u koji je iznimno dinamičan, ali jako zanimljiv i kreativan. Ta kreativnost i stvaralački duh su nešto što je uvelike definira, tako da je blog bio logičan smjer i nekako…

uskrsni keksi – zabava za cijelu obitelj

Uskrsni keksi s royal icing glazurom u čijoj će izradi uživati mali i veliki. Oduvijek volim blagdane i sve te tradicije koje vežem uz njih. Božić mi je nekako do sad bio najdraži, no otkako imam jednu malu djevojčicu, veselim se svemu još više nego ikad prije. Kao da se probudilo dijete u meni, iako je ono oduvijek tu negdje. Osoba sam koja se svemu jako veseli, ali onda vrijedi i obrnuto, ako me nešto rastuži, to se isto na mene jače odrazi. No, sad već odbrojavam do Uskrsa, drugog Uskrsa moje kćeri. Prošle godine nije još ničega bila svjesna, ali zato ove godine već tjednima viče „jaja“ gdje god ih vidi, nosi košaricu s jajima po stanu i vidi se da joj je to nešto novo, zna da se…

kako napraviti tradicionalnu uskršnju pincu

Kako napraviti uskršnju pincu na tradicionalan način doznajte u ovom pravom, starinskom, provjerenom obiteljskom receptu. Dolazi nam Uskrs, već je tu, iza ugla. Kada nam prođu svi zimski blagdani, čini nam se daleko i željno ga iščekujemo što zbog slobodnih dana, što zbog proljeća i sunca koje nam svima fali nakon duge i sive zime. A što još dolazi s Uskrsom? Pinca! Ili sirnica, uskršnji kruh ili uskrsna pogača, ili kako god je vi već zovete. Kod nas doma je nezamisliv Uskrs bez pince, kao i Badnjak bez fritula ili božićno jutro bez orahnjače. Odlučila sam da za vrijeme blagdana i rođendana ne brojim kalorije i ne opterećujem se izborom namirnica, nego isključivo tradicijom i srećom onakvom kakvu ju ja pamtim. To su ti trenuci topline kada je cijela kuhinja…