GASTRO

Najljepši su oni dani kada ne moram napuštati netom pripremljene sastojke za jelo u kuhinji, ili još bolje kada tek dva tri puta rukom zamjesim tijesto pa su mi ruke mljackave, ili još bolje kad je pečenje tijesta pri kraju pa jednim okom vrebam timer, a drugim malu pošast u boravku, ili još bolje… kada obojica snivaju slatke snove. A to su eventualno vikendi, kada je gospon’ muž doma, pa preuzme pošast, a minić je zasada u spavalačkoj fazi što znači da je divna nezahtjevna beba. E, to su ti divni dani, kada sunce sja kroz prozor, kada je najdraža šalica s cappuccinom na šanku, a novi recept u ruci. Ni elana ne manjka 🙂  

Za ovu subotu pripremile smo vam nešto posebno slatko. Predstavljamo vam našu novu suradnicu čiju priču i recepte već neko vrijeme možete pronaći na našem portalu – supermamu Ines. A Ines je ovo subotnje jutro odlučila zasladiti posbno pripremljenim kruškama.

Vikend mi je proletio u hipu. Nisam se ni osvrnula po kuhinji, a kamoli zapela za štednjakom i eto ponedjeljka na pomolu… Već je pripremljen outfit za novi vrtićki dan, tenke očišćene, ruta poznata.. I sjetim se kako na toj našoj dobroj staroj relaciji vrtić-park-dom, imamo naviku zobnuti nešto, onako, s nogu. Slatko, naravno. Kako nemam uvijek snack sa sobom, svratim u divan Garden jer ima super ulaz, jer je prohodan,  ima predobar izbor zdrave hrane, jer je to baš ono što mome prvorođencu treba… (a zapravo jer sam slaba na sve te divne sastojke, reciklirane ambalaže i šarolikost proizvoda… Janu je tak svejedno).

Baš kad sam se ufurala u laganiju odjeću, sunce na koži i osvježavajuće i lakše obroke, eto ga na-zahlađenje. Ne znam za vas, ali meni sa padom temperature padnu i moji kriteriji o prehrani (priznajem, nisam neki karakter), naročito kad sama sebi zadam cilj o umjerenosti. Kako u hladnije doba doma više posežem za dekicama, toplim čarapama i šalicama vrućih napitaka, tako u kuhanju više težim složencima, umacima i naravno toplim desertima. Nama zimogroznima i par stupnjeva manje čini se kao temperaturni šok,i nešto osvježavajuće i ravno iz frižidera jednostavno ne dolazi u obzir. Ipak, ovaj recept je kompromis između zdravog i toplog, kruh koji to uopće nije, s povrćem a zapravo slatke ljetne arome… 

Može li subotnje jutro početi bolje od mirisa pečenog kuglofa, sunca koje tjera umor s lica i kave? Opet smo se zaljubile u recept i fotografiju naše omiljene supermame. Ines je bila voljna podijeliti svoje kulinarsko umijeće s nama. Što vam sve treba za savršen početak dana… više Inesinih recepata i inspirativnih fotografija možete pronaći na njezinom Ig profilu @piabusman

Dočekali smo taj dan,toplo jeeee! Ali onako baš divno ugodno toplo! I silno vuče van izlagati um i tijelo sunčevim zrakama.. Priroda,svjež zrak, zelenilo… To divno zelenilo se nekako provlači kroz sve sfere mog života – kroz detalje moga boravka, biljke na balkonu, blizinu velikoga parka u mom kvartu, kao misao vodilja na mom radnom mjestu. Sve oko mene je “go green”! A divne nijanse zelene da ni ne spominjem, njih nikada dovoljno! U tom duhu,predstavljam vam osvježavajuću zelenu kremastu rawicu (aka sirovu slasticu) koja ne zahtjeva potrošnju suvišne električne energije, svojom primamljujućom pastelnom bojom potsjeća na proljeće i osvježava nakon napornog radnog ili kućnog dana. Neka se u vašem domu ne zeleni samo cvijeće nego i desert!