MIRISNI KUGLOF

Može li subotnje jutro početi bolje od mirisa pečenog kuglofa, sunca koje tjera umor s lica i kave? Opet smo se zaljubile u recept i fotografiju naše omiljene supermame. Ines je bila voljna podijeliti svoje kulinarsko umijeće s nama. Što vam sve treba za savršen početak dana… više Inesinih recepata i inspirativnih fotografija možete pronaći na njezinom Ig profilu @piabusman

ZELENA RAW TORTA

Dočekali smo taj dan,toplo jeeee! Ali onako baš divno ugodno toplo! I silno vuče van izlagati um i tijelo sunčevim zrakama.. Priroda,svjež zrak, zelenilo… To divno zelenilo se nekako provlači kroz sve sfere mog života – kroz detalje moga boravka, biljke na balkonu, blizinu velikoga parka u mom kvartu, kao misao vodilja na mom radnom mjestu. Sve oko mene je “go green”! A divne nijanse zelene da ni ne spominjem, njih nikada dovoljno! U tom duhu,predstavljam vam osvježavajuću zelenu kremastu rawicu (aka sirovu slasticu) koja ne zahtjeva potrošnju suvišne električne energije, svojom primamljujućom pastelnom bojom potsjeća na proljeće i osvježava nakon napornog radnog ili kućnog dana. Neka se u vašem domu ne zeleni samo cvijeće nego i desert! 

BIG BLUE SMOOTHIE

Još jedan brzimski recept za smoothie. ne bilo kakav smoothie, već smoothie koji izgledom privlači, a kada još čujete sastojke, poželjet ćete ga napraviti odmah. Receptić je s nama podijelila supermama Ines o kojoj smo već pisali, a već vidimo da će njezini smoothiji postati svakodnevnica svake supermame. Ostale recepte potražite na @piabusman

VEGE PITA

Ajde napokon da je na redu i nešto slano! Priznajem – freak sam za pitama. Slatke, slane,bogatog ili osrednjeg nadjeva – ne biram! Koliko god je možda jednostavnije izmiksati sastojke za neki biskvit, izliti ih u kalup i staviti peći, toliko moj karakter po dobrom starom običaju voli postavljati izazove i birati kompliciranije pristupe spravljanju jela. Zato biram ova divna tanka aromatična tijesta, koja oblikujete golim rukama prenoseći im vlastiti entuzijazam i energiju (ozbiljno,to sam negdje pročitala da se događa pri mjesenju tijesta za pite!)

BRZINSKI CHOCO ZALOGAJI SA BANANOM

Nikad nisam bila neki spontani tip osobe, i većinu stvari volim posložiti planski i promišljeno a naročito što se tiče kulinarstva. I onda kada sve to divno i krasno postrojim u glavi (vremenski termin, recept, realizacija i ono najdraže – degustacija), moje zlato br.1 ili zlato br.2 a najčešće obojica istovremeno, sjete se da bi to mogli sabotirati! Naravno, recept se napušta, namirnice se spremaju nazad u frižider i u kuhinju se svrati samo nabrzak. Po zalogaj ili dva nečeg “s nogu”, brzinskog i usputnog.. I naravno, čokoladnog!

SUPERMAMA WANNABE KUHARICA

Martina, nutricionistica i supermama trogodišnjeg dječaka, spletom okolnosti odlučila je slijediti svoje snove i posvetiti se zdravoj prehrani. S nama je podijelila svoju priču i recept za energetski smoothie idealan za sve superumorne i nenaspavane mame.

SUPERMAMA “DOMAĆICA” SANJA

Sigurne smo kako malo vas ne zna za Sanju, simpatičnu superženicu, food blogericu i od nedavno supermamu – autoricu uspješnog food bloga – Domaćica. Razgovarale smo sa Sanjom o majčinstvu, kuhanju, pisanju bloga i kako sve to ukompinirati zajedno, a podijelila je s nama i jedan od svojih čuvenih recepata.

RAW TORTA OD NARANČE I ČOKOLADE

Nekako uvijek s toplijim vremenom i tim divnim sunčekom, u moj većinom crno-bijeli (a ponekad i sivi) svijet progura se spektar boja,mirisa i okusa agruma. Tako sam se ovaj put odlučila ohrabriti i okušati u ovom novom receptu i za mene novom polju raw fooda, i moram priznati oduševilo me! Fantastična osvježavajuća veganska torta, zbog nestašice naranči u mom domu dobila je dostojnu zamjenu u obliku mandarina! Naravno, drugi dio torte je od kakaa. Bez čoko udjela – to nije to. 🙂 Gluten free,egg free,bake free..Ma torta je pravo oličenje zdrave delicije!